Фаршировані перці з м'ясом і рисом
Сезонний солодкий перець, фарширований пікантною сумішшю з м’яса та рису, тушкований у томатно-сметанному соусі — ситне та смачне блюдо.
Інгредієнти
- Солодкий перець8шт
- М'ясний фарш500г
- Рис90г
- Вода950мл
- Цибуля2шт
- Carrot2шт
- Сметана50г
- Томатна паста130г
- Сіль2г
- Чорний перець2г
- Паприка2г
- Часниковий порошок2г
- Олія3мл
- Кріп5г
- Петрушка3г
Кроки
- 1
Відваріть рис до напівготовності, охолодіть до кімнатної температури.
- 2
Обсмажте цибулю та моркву, дайте охолонути.
- 3
Змішайте фарш, рис, половину обсмажених овочів, сіль та спеції.
- 4
Очистіть перці, видаліть насіння, нафаршируйте м’ясною сумішшю.
- 5
Покладіть перець у каструлю, а зверху — решту овочів.
- 6
Змішайте сметану, томатне пюре, воду, сіль і перець; полийте цією сумішшю перець.
- 7
Накрийте кришкою, доведіть до кипіння, варіть на повільному вогні 40–45 хв. Перед подачею прикрасьте страву свіжою зеленню.
Поживність на порцію
22гБілки
42гВуглеводи
15гЖири
400Калорії
