Класичний борщ із яловичиною

Варіть яловичину у воді протягом 60 хвилин, щоб приготувати бульйон.

Наріжте картоплю та капусту, додайте до киплячого бульйону.

Натріть буряк і моркву на тертці, наріжте цибулю кубиками.

Обсмажте на сковороді цибулю, моркву та буряк. Додайте нарізані помідори.

Додайте обсмажені овочі в каструлю. Варіть 15 хвилин.

Додайте подрібнений часник, приправте сіллю та перцем, вимкніть вогонь і дайте страві настоятися.

Подавайте з ложкою сметани.