Зелений борщ зі шпинатом і яйцем
Весняний зелений борщ на курячому бульйоні зі шпинатом, картоплею та вареними яйцями, розрізаними навпіл, що подається зі сметаною.
Інгредієнти
- Курячий бульйон2000мл
- Шпинат300г
- Картопля400г
- Carrot1шт
- Цибуля1шт
- Яйця4шт
- Сметана100г
- Рослинна олія20мл
- Сіль8г
- Чорний перець2г
Кроки
- 1
Доведіть бульйон до кипіння та додайте нарізану кубиками картоплю.
- 2
Обсмажте цибулю та моркву на олії та додайте їх у каструлю.
- 3
Зваріть яйця круто, очистіть їх і розріжте навпіл.
- 4
Додайте до супу подрібнений шпинат і варіть на повільному вогні 3–4 хвилини; приправте.
- 5
У кожну миску покладіть половинку яйця та ложку сметани.
Поживність на порцію
10гБілки
17гВуглеводи
8гЖири
180Калорії
