Запечене м'ясо по-французьки
Яловичина, запечена шарами з цибулею, сиром і золотистою скоринкою з майонезу — святкова класика, приготована в духовці.
Інгредієнти
- Яловичина600г
- Цибуля2шт
- Твердий сир150г
- Майонез100г
- Томат2шт
- Сіль8г
- Чорний перець2г
Кроки
- 1
Наріжте яловичину поперек волокон і відбийте до тонкого стану; приправте сіллю та перцем.
- 2
Викладіть м'ясо у форму для запікання, покрийте кільцями цибулі та скибочками помідорів.
- 3
Намажте тонким шаром майонезу і посипте тертим сиром.
- 4
Випікайте при температурі 180 °C протягом 40–45 хвилин, доки м’ясо не стане м’яким, а скоринка — золотистою.
- 5
Дайте трохи охолонути і подавайте з будь-яким гарніром.
Поживність на порцію
37гБілки
6гВуглеводи
29гЖири
430Калорії
