Каррі з гарбузом та нутом
Кремове каррі з гарбуза та нуту з кокосовим молоком і зігріваючими спеціями — повністю веганське.
Інгредієнти
- Гарбуз500г
- Квасоля240г
- Кокосове молоко200мл
- Цибуля1шт
- Часник3зубчики
- Імбир15г
- Томатна паста30г
- Cumin3ч.л
- Turmeric2г
- Паприка2г
- Оливкова олія15мл
- Сіль2г
Кроки
- 1
Наріжте гарбуз кубиками. Наріжте цибулю кубиками. Подрібніть часник та імбир.
- 2
Розігрійте олію на сковороді. Обсмажте цибулю протягом 3 хвилин.
- 3
Додайте часник, імбир і спеції. Готуйте 1 хвилину.
- 4
Додайте гарбуз, томатну пасту, нут і кокосове молоко.
- 5
Варити на повільному вогні 20 хвилин, доки гарбуз не стане м’яким.
- 6
Додайте спецій за смаком і подавайте з рисом.
Поживність на порцію
10гБілки
46гВуглеводи
12гЖири
340Калорії
