Стейк «Рібай»
Соковитий стейк «рібай», обсмажений на сковороді до ідеальної готовності, приправлений сіллю, перцем та часниковим маслом.
Інгредієнти
- Стейк рибай600г
- Оливкова олія15мл
- Вершкове масло30г
- Часник15зубчики
- Розмарин4г
- Чебрець4г
- Сіль3г
- Чорний перець3г
Кроки
- 1
Дістаньте стейки з холодильника за 1–1,5 години до приготування.
- 2
Промокніть стейки паперовими рушниками.
- 3
Злегка змастіть стейки оливковою олією.
- 4
Розігрійте сковороду до дуже високої температури.
- 5
Обсмажте стейк по 1 хвилині з кожного боку.
- 6
Підсмажте краї стейка.
- 7
Додайте вершкове масло, часник, розмарин і чебрець.
- 8
Змастіть стейк вершковим маслом і готуйте ще 2–2,5 хвилини.
- 9
Переверніть стейк і повторіть процедуру з іншого боку.
- 10
Загорніть стейк у фольгу і дайте йому «відпочити» 5 хвилин.
Поживність на порцію
55гБілки
1гВуглеводи
48гЖири
650Калорії
