Запечені пиріжки з картоплею та грибами
М'які пиріжки з дріжджового тіста, начинені картопляним пюре та смаженими грибами, запечені до золотистого кольору.
Інгредієнти
- Борошно500г
- Молоко250мл
- Сухі дріжджі7г
- Цукор20г
- Сіль8г
- Рослинна олія50мл
- Яйця2шт
- Картопля400г
- Гриби250г
- Цибуля1шт
- Чорний перець1г
Кроки
- 1
Розчиніть дріжджі та цукор у теплому молоці й дайте суміші пінитися протягом 10 хвилин.
- 2
Додайте борошно, сіль, одне яйце та олію; замісіть м’яке тісто і дайте йому піднятися протягом 1 години.
- 3
Відваріть картоплю та розімніть її; обсмажте нарізані гриби з цибулею та додайте до пюре, приправте.
- 4
Розділіть тісто на кульки, розкачайте їх, начиніть картопляно-грибною начинкою та затисніть краї.
- 5
Викладіть пиріжки на деко швом донизу, змастіть збитим яйцем.
- 6
Випікайте при температурі 180 °C протягом 20–25 хвилин до утворення золотистої скоринки.
Поживність на порцію
12гБілки
66гВуглеводи
12гЖири
420Калорії
