Суп-крем із цибулі
Кремовий і затишний цибулевий суп із овочами та розплавленим сиром, що надає йому насиченої консистенції та смаку.
Інгредієнти
- Картопля300г
- Carrot70шт
- Цибуля1шт
- Оливкова олія20мл
- Вершкове масло1г
- Плавлений сир2г
- Вершковий сир50г
- Вершки 20–30%100мл
Кроки
- 1
У каструлі розтопіть вершкове масло з олією.
- 2
Наріжте цибулю та моркву, обсмажте 5–6 хвилин до м’якості.
- 3
Додайте нарізану картоплю, залийте водою та посоліть. Варіть, доки картопля не стане м’якою.
- 4
Додайте тертий плавлений сир, перемішайте, поки він не розчиниться. Збийте до отримання кремоподібної консистенції.
- 5
Додайте скибочки чеддеру, влийте вершки, додайте спеції, прогрійте 1–2 хвилини, не доводячи до кипіння.
Поживність на порцію
14гБілки
26гВуглеводи
22гЖири
350Калорії
