Гречка по-торговельному з яловичиною
Підсмажена гречка, тушкована разом із обсмаженою яловичиною, морквою та цибулею в одній сковороді — ситна, зігріваюча класична страва.
Інгредієнти
- Гречка300г
- Яловичина400г
- Carrot1шт
- Цибуля1шт
- Томатна паста30г
- Рослинна олія40мл
- Часник2зубчики
- Лавровий лист1г
- Сіль6г
- Чорний перець2г
Кроки
- 1
Наріжте яловичину невеликими кубиками і обсмажте на олії у глибокій сковороді.
- 2
Додайте нарізану кубиками цибулю та натерту моркву, тушкуйте до м’якості, а потім додайте томатну пасту та часник.
- 3
Налийте склянку води і тушкуйте яловичину до готовності, приблизно 25 хвилин.
- 4
Додайте промиту гречку, сіль, перець і лавровий лист, залийте гарячою водою так, щоб вона покривала інгредієнти на 1,5 см.
- 5
Варіть під кришкою на слабкому вогні 15–18 хвилин, доки гречка не стане пухкою. Дайте страві настоятися 5 хвилин і подавайте до столу.
Поживність на порцію
30гБілки
52гВуглеводи
16гЖири
470Калорії
