Куряче м'ясо з грибами, нарізані соломкою
Кремовий запечений салат «жульєн» з ніжним курячим м’ясом, печерицями та золотистою сирною скоринкою, що подається гарячим у кокотницях.
Інгредієнти
- Куряче філе300г
- Шампіньйони300г
- Цибуля1шт
- Вершки 20–30%200мл
- Твердий сир100г
- Вершкове масло20г
- Борошно15г
- Мускатний горіх1г
- Чорний перець1г
- Сіль3г
Кроки
- 1
Відваріть або обсмажте на сковороді куряче філе, а потім наріжте його невеликими смужками.
- 2
Наріжте гриби та цибулю, обсмажте на вершковому маслі, поки волога не випарується.
- 3
Посипте сковороду борошном, перемішайте, потім влийте вершки і тушкуйте, поки суміш не загусне.
- 4
Приправте сіллю, перцем і щіпкою мускатного горіха, додайте курку та перемішайте.
- 5
Розподіліть суміш по кокотницям або формі для запікання, посипте зверху тертим сиром.
- 6
Випікайте при температурі 190 °C протягом 10–15 хвилин, доки сир не набуде золотистого кольору. Подавайте гарячим.
Поживність на порцію
25гБілки
8гВуглеводи
21гЖири
320Калорії
