Картопляний гратен

Класичний запечений картопляний гратен, прошарований вершками та сиром, запечений до м’якості та золотистої скоринки.

ФранцузькаВегетаріанське30+ хвСередньоОбід

450 ккал100 хв4 порції

1
Очистіть картоплю від шкірки та наріжте її дуже тонкими скибочками.
2
Змішайте у каструлі вершки, молоко, часник, сіль, перець та мускатний горіх і нагрівайте, доки не з’являться перші бульбашки.
3
Викладіть картоплю у форму для запікання, залийте її вершковою сумішшю, додайте зверху шматочки вершкового масла, накрийте фольгою.
4
Випікайте 1,5 години при температурі 160 °C. Зніміть фольгу, посипте тертим сиром і випікайте ще 7–10 хвилин до утворення золотистої скоринки.

12гБілки

40гВуглеводи

26гЖири

450Калорії

Відео рецепт

Картопляна бабка

Класичний рататуй

Кремовий суп із картоплі та цибулі-порею