Часникові пампушки
Пухкі дріжджові булочки, змащені ароматним часниково-кріпковим маслом — незамінний супровід до миски борщу.
Інгредієнти
- Борошно500г
- Молоко250мл
- Сухі дріжджі7г
- Цукор20г
- Сіль8г
- Рослинна олія60мл
- Часник5зубчики
- Кріп15г
- Яйця1шт
Кроки
- 1
Розчиніть дріжджі та цукор у теплому молоці; додайте борошно, сіль і половину олії, замісіть м’яке тісто.
- 2
Дайте тісту піднятися протягом 1 години, потім сформуйте з нього невеликі кульки та щільно викладіть їх у форму для випікання.
- 3
Залишити підніматися на 20 хвилин, змастити збитим яйцем і випікати при температурі 180 °C протягом 20–25 хвилин.
- 4
Змішайте подрібнений часник із рештою олії, нарізаним кропом і краплею води.
- 5
Щедро змастіть гарячі пампушки часниковою заправкою та подавайте теплими.
Поживність на порцію
8гБілки
47гВуглеводи
9гЖири
300Калорії
