Хліб з часником і сиром, який розривають на шматочки
М'який, пухкий хліб, наповнений моцарелою та пармезаном, змащений часниковим маслом. Ідеально підходить як перекус або гарнір до вечері. Примітка: 1 порція = 2–3 скибочки.
Інгредієнти
- Молоко200мл
- Цукор12г
- Сухі дріжджі7г
- Яйця1шт
- Вершкове масло57г
- Борошно350г
- Сіль3г
- Вершкове масло57г
- Часник2зубчики
- Петрушка8г
- Пармезан25г
- Моцарела200г
Кроки
- 1
Змішайте молоко, цукор і дріжджі до утворення піни.
- 2
Додайте яйце, м’яке вершкове масло, борошно та спеції. Вимішуйте тісто 8–10 хвилин. Залиште в теплому місці на 1 годину, щоб тісто піднялося.
- 3
Розкачайте тісто у прямокутник, змастіть часниковим маслом, посипте моцарелою та пармезаном.
- 4
Розріжте на 3 смужки, складіть їх одна на одну, а потім наріжте квадратами.
- 5
Розкладіть квадратики вертикально у формі для випікання. Дайте тісту піднятися протягом 30–40 хвилин.
- 6
Випікайте при температурі 175 °C протягом 25–30 хвилин.
- 7
Змастіть гарячий хліб рештою часникового масла.
Поживність на порцію
12гБілки
28гВуглеводи
18гЖири
310Калорії
