Млинці з м'ясною начинкою
Тонкі солоні млинці, в які загорнуто приправлений фарш із м’яса та цибулю, перед подачею обсмажені на сковороді у вершковому маслі до хрусткої скоринки.
Інгредієнти
- Борошно150г
- Молоко400мл
- Яйця3шт
- Яловичий фарш400г
- Цибуля1шт
- Вершкове масло40г
- Рослинна олія30мл
- Сіль6г
- Чорний перець2г
Кроки
- 1
Змішайте молоко, яйця, борошно та щіпку солі до отримання рідкого тіста; випікайте тонкі млинці.
- 2
Обсмажте яловичий фарш разом з нарізаною кубиками цибулею, приправте та дайте трохи охолонути.
- 3
Покладіть на кожен млинець ложку м’яса і складіть його у вигляді конверта.
- 4
Обсмажте начинені млинці на вершковому маслі 1–2 хвилини з кожного боку, щоб вони стали хрусткими.
- 5
Подавати гарячим зі сметаною.
Поживність на порцію
28гБілки
33гВуглеводи
26гЖири
480Калорії
