Овочевий суп із сочевицею
Ситний суп із червоної сочевиці з морквою, селерою та кмином — зігріває та добре насичує.
Інгредієнти
- Lentils200г
- Carrot2шт
- Селера100г
- Цибуля1шт
- Часник3зубчики
- Томатна паста30г
- Cumin3ч.л
- Оливкова олія15мл
- Сіль3г
- Чорний перець1г
- Вода1200мл
Кроки
- 1
Наріжте цибулю, моркву та селеру кубиками. Подрібніть часник.
- 2
Розігрійте оливкову олію в каструлі та обсмажте цибулю протягом 3 хвилин.
- 3
Додайте моркву, селеру, часник і кмин. Готуйте 3 хвилини.
- 4
Додайте сочевицю, томатну пасту та воду. Доведіть до кипіння.
- 5
Варити на повільному вогні 25 хвилин, доки сочевиця не стане м’якою.
- 6
Приправте сіллю та перцем. Подавайте гарячим.
Поживність на порцію
14гБілки
36гВуглеводи
4гЖири
230Калорії
