Шакшука
Близькосхідні яйця, приготовлені в гострому томатно-перцевому соусі з тахіні та зеленню.
Інгредієнти
- Томат2шт
- Солодкий перець1шт
- Red Onion1шт
- Часник2зубчики
- Коріандр15г
- Оливкова олія30мл
- Сіль2г
- Перець чилі2шт
- Паприка5г
- Cumin2ч.л
- Цукор5г
- Яйця2шт
- Лимон0.5шт
- Tahini30ст.л
Кроки
- 1
Наріжте цибулю, перець, помідори та часник.
- 2
Розігрійте оливкову олію на сковороді.
- 3
Варіть овочі до м’якості.
- 4
Додайте спеції, сіль і цукор.
- 5
Зробіть невеликі поглиблення і розбийте в них яйця.
- 6
Готуйте, поки білки не застигнуть, а жовтки залишаться рідкими.
- 7
Перед подачею додайте тахіні, лимонний сік і кінзу.
Поживність на порцію
18гБілки
48гВуглеводи
28гЖири
520Калорії
