Салат з грушею та прошутто
Вишуканий салат із солодкими карамелізованими грушами, пікантним прошутто, вершковим сиром та медово-гірчичною заправкою. Ідеально підходить для легкого обіду або як закуска.
Інгредієнти
- Mixed salad greens100г
- Prosciutto80г
- Pear1шт
- Вершковий сир100г
- Мед15г
- Sesame seeds30г
- Вершкове масло10г
- Мед5г
- Гірчиця5г
- Соєвий соус22мл
- Олія30мл
- Зелень (кріп, петрушка)1г
Кроки
- 1
Розігрійте вершкове масло на сковороді.
- 2
Наріжте грушу скибочками і обсмажте по 2–3 хвилини з кожного боку.
- 3
Полийте медом і готуйте, доки поверхня злегка не карамелізується.
- 4
Викладіть салатні листя на сервірувальну тарілку.
- 5
Додайте скибочки груші.
- 6
Складіть скибочки прошутто навпіл і викладіть їх поверх салату.
- 7
Сформуйте з вершкового сиру невеликі кульки та обваляйте їх у кунжуті.
- 8
Додайте їх до салату.
- 9
Збийте всі інгредієнти для заправки.
- 10
Полийте салат соусом і подавайте негайно.
Поживність на порцію
16гБілки
20гВуглеводи
30гЖири
420Калорії
